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提问人:网友whocares
发布时间:2022-01-07
[单选题]
备料是指准备____原料,备料工序包括辅助工作和红案工作。
A.烹制菜品的
B.烹制汤羹的
C.制作面点的
D.制作菜品的、面点、小吃
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A.烹制菜品的
B.烹制汤羹的
C.制作面点的
D.制作菜品的、面点、小吃
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