葡萄球菌食物中毒的好发食品是()
A.鱼虾蟹贝类等
B.肉制品,剩米饭
C.禽蛋类
D.面包,面条等食品
E.臭豆腐,豆酱等
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- · 有2位网友选择 C,占比25%
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A.鱼虾蟹贝类等
B.肉制品,剩米饭
C.禽蛋类
D.面包,面条等食品
E.臭豆腐,豆酱等
A. 中毒者食入大量活菌
B. 中毒者食入大量葡萄球菌
C. 中毒者食入大量大肠杆菌
D. 中毒者食入大量肉毒梭菌
E. 活菌在体内被杀灭放出内毒素
F . 食入大量活菌并放出内毒素
A. 血常规
B. 尿常规
C. 血生化10项
D. 尿7项
E. 细菌培养
A. 酵米面
B. 臭米面
C. 黄米面
D. 玉米面
E. 红薯面
F . 土豆面
A. 米饭
B. 鱼
C. 熟肉类
D. 蔬菜
E. 腐乳
A. 含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物
B. 含水份较多,同时含一定淀粉的食物,如奶油糕点、剩饭
C. 含膳食纤维丰富的食物如蔬菜
D. 含油脂较多的食物,如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋
E. 含维生素C丰富的食物,如水果
F . 发酵食物如臭豆腐、豆酱等
A. 葡萄球菌
B. 腊样芽孢杆菌
C. 沙门氏菌
D. 副溶血性孤菌
E. 韦氏梭菌
F . 肉毒梭菌
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