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提问人：网友snail214seu 发布时间：2022-01-07

[主观题]

膳食调查的目的是（)。

A、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

B、了解有无营养缺乏症

C、了解膳食组成及营养素摄取情况

D、了解机体营养状况

E、了解营养与慢性病的关系

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第1题

膳食调查的目的是( )

A．了解机体体内营养水平，早期发现营养不足或缺乏

B．了解机体有无营养缺乏症状

C．了解机体的膳食组成及营养素摄取情况

D．了解机体的生长发育情况

E．了解机体营养状况

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第2题

膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯，借此来评定营养需要得到满足的程度。

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第3题

膳食调查的目的是()。

A、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

B、了解有无营养缺乏症

C、了解膳食组成及营养素摄取情况

D、了解机体营养状况

E、了解营养与慢性病的关系

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第4题

膳食调查的目的在于()。

A.辅助教师更好的开展教学活动

B.分析膳食平衡状况，并及时作出调整

C.为每一个幼儿都制定一个计划

D.配合家长家园合作

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第5题

进行膳食调查的主要目的是

A.了解有无膳食缺乏症

B.了解膳食组成及营养素摄取情况

C.了解机体营养情况

D.了解膳食组成及营养的基础情况

E.了解体内的营养素水平

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第6题

膳食营养调查通常要在全国范围内进行才有价值。

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第7题

低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量()。

A、小于50g

B、小于60g

C、小于40g

D、膳食中几乎不含蛋白质

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第8题

()可提供较多能量,其呼吸商最低,可减轻呼吸负担,对改善肺组织结构以及免疫功能有益。

A、脂肪

B、蛋白质

C、糖类

D、维生素、矿物质及微量元素

E、水

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第9题

()缺乏可引起上皮角化,对呼吸系统的组织结构产生影响。

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素A

D、维生素E

E、维生素K

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第10题

对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞,偶有浮肿和高血压的轻型病例,蛋白质供给量应为()g/kg/d,若肌酐、尿素氮升高则蛋白质供给量应限制在()g/kg/d,以减轻肾脏负担。

A、0.3，0.5

B、0.5，0.8

C、0.8，0.6

D、1.0，0.8

E、1.0,1.2

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