餐厅内部人员在餐厅消费后可以在大众点评上给予餐厅做中肯评价()
- · 有5位网友选择 对,占比55.56%
- · 有4位网友选择 错,占比44.44%
A.边际效用相等
B.高尔夫和一餐饭的多一单位的消费的支付意愿相等
C.边际效用比等于价格比
D.总支付意愿相等
快乐餐厅基于APP平台推出了一系列网络营销新举措:(1)提供营养饮食小知识,饮食健康相关网站链接等信息;(2)设计用户交流模块,为具有相同风味爱好的用户提供分类讨论区,以吸引成批用户来此交流意见;(3)收集用户性别、年龄、点餐等信息,以便更好地为用户推荐个性化产品;(4)提供在线点餐,制定优惠政策以刺激消费:积分可以抵现金或进行抽奖消费;满300元享受8.5折优惠;在APP下单可以免配送费;在APP下单满100元,在店可以享受免费饮品。
这些措施帮助快乐餐厅建立了规模庞大的顾客网络,有效刺激了顾客消费,显著提升了销售业绩和品牌形象。
请结合案例,回答下列三个问题:
(1)指出快乐餐厅的网上细分市场。
(2)分析快乐餐厅建立顾客网络的方法。
(3)分析快乐餐厅采用的网上销售促进方式。
安东餐厅基本上是通过内部人员引荐的方式招聘新员工。在现有的新员工中,50%以上都是老员工的亲戚朋友,管理层也愿意让雇员们推荐他们以前的同事来餐厅工作。同样,餐厅也欢迎曾在这里工作过的员工再回来工作。但是,目前这种招聘方式还是无法满足餐厅的用人需求。餐厅的招聘面试都是非正式的,面试是由餐厅的经理助理在工作时间进行的。招聘选拔更注重求职者的性格。
请根据本案例分析说明该餐厅招聘与配置工作中存在的问题。(8分)
(一)简答题(共3道,每题20分) 1.简述管理信息系统的概念及其物理组成。 2.简述管理信息系统的开发方法及它们的比较。 3.为什么要进行可行性研究? (二)案例题(共1道,每题40分) 试分析一家普通餐厅的业务。首先,当顾客来到餐厅时,由点菜员携带点菜宝(用于点菜的无线终端)到餐桌前请顾客点菜,顾客点好菜后,点菜的信息会通过点菜宝发送出去,点菜信息会被传送到收银台的服务器上用于计算消费金额。其次,该信息也会被传送到后台厨房的计算机上,制作菜肴的厨师能直接看到顾客点的菜的品种,方便进行菜肴制作前的配菜环节。再次,该点菜信息也会传输到仓库的计算机上,此时,库存管理系统会根据所点菜肴相应减少配料的库存数量,如果某菜肴所需的原料缺货,库存的计算机会立即产生缺货的反馈信息,服务员在顾客点菜时,马上就可以告知顾客某菜肴的缺货情况。当菜肴制作完成后,厨房的计算机会又发出通知,告知传菜员传菜。顾客确认点菜信息后,可以立刻知道消费的金额;餐厅的打印机可以很快得到详细报表,上面将列出所有顾客点的菜名、价格、采购量,系统还能对销售额和各种菜的成本进行比较,从而可以进行成本控制。经理也可以看到在一定时期内每道菜肴的销售情况,可以根据这些信息来分析各种菜肴的需求情况,从而作为调整菜谱的依据。 根据以上内容,请结合BSP规划方法中的关键流程分析讨论: Ⅰ该餐厅信息系统存在哪些业务过程? Ⅱ该餐厅信息系统有哪些数据类?
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