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提问人：网友tangyu92 发布时间：2022-01-07
[单选题]

GB14881－2013是（)标准。

A.危害分析与关键控制点

B.乳制品良好生产规范

C.食品生产通用卫生规范

D.食品生产安全规范

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第1题

GB14881－2013是（)标准。

A.危害分析与关键控制点

B.乳制品良好生产规范

C.食品生产通用卫生规范

D.食品生产安全规范

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第2题

简述《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中对食品添加剂管理要求。

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第3题
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881-2013对食品仓储设施提出几条规定。

A.3

B.4

C.5

D.6

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第4题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)，食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。

A、准清洁作业区

B、休息区

C、清洁作业区

D、一般作业区

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第5题
GB14881《食品企业通用卫生规范》中针对与食品或食品接触表面邻近的接触表面，建议的取样点不包括（ ）。

A、食品加工设备外表面

B、设备支架表面

C、设备控制面板

D、工作服

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第6题
《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）适用于我国所有的食品生产经营企业和工厂，并可作为制定各类食品厂专业卫生规范的依据。（ ）
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第7题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。
A、分离

B、远离

C、分隔

D、混合

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第8题
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013），分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。（ ）
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第9题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。
A、清洁作业区

B、准清洁作业区

C、一般作业区

D、休息区

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第10题
GB/T22081-2016/IS0/IEC27002:2013标准是由()提出并归口。
A、全国信息技术标准化技术委员会

B、全国信息安全标准化技术委员会

C、全国认证认可标准化技术委员会

D、全国公共安全摧础标准化技术委员会

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