题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-07
[单选题]
关于水分活度描述有误的是()
A.水分活度能反应水与非水分成分缔合的强度
B.水 分活度比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质
C.食品的水分活度总在 0 到 1 之间
D.不同温度下水分活度均能用 P/P 0 表示
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有4位网友选择 B,占比40%
- · 有3位网友选择 D,占比30%
- · 有2位网友选择 A,占比20%
- · 有1位网友选择 C,占比10%