题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-28
[单选题]
蛋白质二级结构的形式（）
A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
B、β-折叠
解析：模序是指两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构；蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲；有些蛋白质分子分子含有两条或多条肽链，才能完整表达功能，每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基
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