（)不是粮谷类的主要卫生问题。

B. 寄生虫污染

C. 微生物污染

D. 无毒有害物质污染

A. 外观上已凝固的蛋制菜肴可能还有沙门氏菌，应注意检测

B. 鲜蛋内带有血丝，即说明有病变，需要检测致病菌

C. 鲜蛋的卵黄检验不合格，其余部分必然质量更差

D. 鲜蛋霉菌检测采样应采内层浓蛋白

E. 对鲜蛋蛋壳的沙门氏菌检测与蛋液的检样的处理程序不同

A. 通风

B. 采光、照明

C. 取暖

D. 色调

A、刊登XX保健食品对癌症有效率达90%的广告

B、保健食品为提供功效，加入少量药品

C、加工销售新鲜的河豚鱼

D、变价销售刚刚死亡的新鲜海蟹

A、禽蛋类

B、奶类

C、畜肉类

D、海产类

A、散黄蛋

B、黑斑蛋

C、浑汤蛋

D、贴壳蛋

A、秋水仙素

B、龙葵素

C、植物凝集素

D、金雀异黄酮

A、维生素D

B、铁

C、叶酸

D、维生素C