题目内容
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提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-30
[判断题]
盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可不作区分使用()
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A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品分开存放,其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放
B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物
C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动
D.不得在辅助区(如卫生间、更衣区等)内加工制作食品、清洗消毒餐饮具
A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放
B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物
C.不得在辅助区内加工制作食品、清洗消毒餐饮具
D.餐饮服务场所内饲养宰杀高畜等动物
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