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提问人：网友eastdak
发布时间：2022-01-06
[主观题]
食品环境中的微生物主要是指使农产品及食品腐败、变质的微生物。
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第4题
下列关于食品水分含量与腐败变质的说法正确的是（ ）
A、食品的水分活性越小，微生物越难繁殖
B、食品的水分活性越大，微生物越难繁殖
C、食品加的糖或盐越多，渗透压越大，食品的水分活性越大
D、食品加的糖或盐越多，渗透压越小，食品的水分活性越小
