网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友ckwy379 发布时间：2022-01-07

[主观题]

托盘不是防滑托盘，应用一块湿的托盘巾或者一块湿的餐巾垫在托盘上，以起到防滑作用。

A．错误

B．正确

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

更多“托盘不是防滑托盘，应用一块湿的托盘巾或者一块湿的餐巾垫在托盘上，以起到防滑作用。”相关的问题

第1题

冰铲的把柄应用（）包裹。

A. 毛巾

B. 餐巾

C. 消毒布

D. 消毒巾

点击查看答案

第2题

餐巾是餐桌上的普通用品，餐巾折花是一种（）。

A. 艺术作品

B. 生活作品

C. 美术作品

D. 装饰作品

点击查看答案

第3题

餐巾折花要在干净的（）上进行。

A. 桌面

B. 工作台

C. 托盘

D. 餐桌

点击查看答案

第4题

示瓶是斟酒服务的第一道程序,它标志着服务操作的开始。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第5题

为了方便客人,避免胳膊碰撞客人,应采用用左手从左边上菜,用右手从右边上菜的方法。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第6题

菜单原料等物品清单是由服务员准备的,属于作业进度图表。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第7题

国内许多饭店一般对一些轻度超额情况,仍按预定时的规定执行,如发生大数量的超额部分除按正常收费之外,另外再加上一个系数收费。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第8题

西方国家饭店厨房面积加上后台其他设施,一般占到整个餐饮面积的50%左右。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第9题

本毛利率(内扣毛利率)=毛利率/原料成本。

A．错误

B．正确

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年全国各省自学考试时间及考试科目一览表 2024自考本科各省下半年报名具体时间一览表 2024年成人自考报名方式及考试时间自考本科需要考多少门课程才可以申请毕业证自考成绩一般什么时候可以查询自学考试需要考哪些科目具体有哪些内容本科自考2024年10月全国统一考试时间小自考一般考几科统考有哪些科目一般成人自考考完成绩什么时候能公布怎么查自考成绩查询方式有哪些

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP