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提问人：网友oyq8888 发布时间：2022-01-07
[单选题]

下列对于水活度的描述，哪一点是错误的（）

A.水活度表示在天然环境中，微生物可实际利用的自由水和游离水的含量

B.水活度表示一定的温度和压力条件下，溶液的蒸汽压力与同样条件下纯水蒸汽压力之比

C.纯水的水活度是0

D.大部分食物的水活度都介于0~1之间

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匿名网友[165.***.***.73]选择了 B
1天前
匿名网友[36.***.***.113]选择了 C
1天前
匿名网友[164.***.***.199]选择了 C
1天前
匿名网友[253.***.***.184]选择了 C
1天前
匿名网友[129.***.***.119]选择了 D
1天前
匿名网友[53.***.***.184]选择了 D
1天前
匿名网友[48.***.***.124]选择了 D
1天前
匿名网友[26.***.***.157]选择了 A
1天前
匿名网友[53.***.***.199]选择了 D
1天前
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更多“下列对于水活度的描述，哪一点是错误的（）”相关的问题
第1题
对于加微量水,下列哪一句是错误的()。
A.在一定范围内，加入少量水，活性增加

B.加水的一个目的是为了调节门尼值

C.加水使丁二烯活化能有所提高

D.微量水是丁二烯的溶解水

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第2题
下列有关防水材料的叙述,哪一项是错误的?()
A.沥青纸胎油毡抗拉能力低、易腐烂、耐久性差，为限制使用的防水材料

B.SBS改性沥青防水卷材广泛适用于各类建筑防水、防潮工程，尤其适用于寒冷地区

C.高聚物改性沥青防水卷材可采用玻璃纤维毡和聚酯毡两种胎基，其中玻璃纤维毡拉伸性能好、延伸率大

D.三元乙丙橡胶防水卷材是新型高档合成高分子防水卷材，各种性能优异，广泛适用于防水要求高、耐用年限长的各种防水工程

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第3题
有关水玻璃类胶凝材料下列各项内容中,哪一项是错误的()。
A.俗称泡花碱，是一种能溶于水的硅酸盐，耐热、耐酸性好

B.液体水玻璃在空气中硬化慢，因此需加入促硬剂，如氟硅酸钠

C.液体水玻璃可以涂刷各种建筑表面，提高密实性及抗风化性，如粘土砖、混凝土制品、石膏制品

D.作为灌浆材料使用，常用于加固湿陷性黄土地基

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第4题
下列关于药物体内排泄的叙述哪一项是错误的()
A．药物经肾小球滤过,经肾小管排出

B．有肝肠循环的药物影响排出时间

C．有些药物可经肾小管分泌排出

D．弱酸性药物在酸性尿液中排出多

E．极性大、水溶性大的药物易排出

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第5题
有关高渗性脱水,下列哪一项是错误的()
A．血液浓缩

B．细胞内脱水

C．尿比重低

D．皮肤弹性差

E．破伤风是其病因之一

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第6题
厌氧菌之所以无法在好氧环境中生存，主要是由于收到氧气的损伤造成的
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第7题
水活度对微生物的生理活动的影响包括哪些（）

A、水活度代表的是微生物生长所需水分含量的下限值

B、高水活度会使微生物代谢停止，严重时细胞脱水，蛋白质变性，导致死亡

C、微生物生长所需的最低水活度就是微生物进行次级代谢所需的最低水活度

D、上述都正确

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第8题
干制食品的水活度一般都较低，不适宜微生物进行生长繁殖，在贮存的过程中无需注意环境的无菌处理（ ）
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第9题
影响水活度因素主要由两点，分别是（）以及（）。
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第10题

名词解释： 好氧呼吸；F值；中性微生物；中间水分食品；水活度

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