题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-30
[主观题]
生产后立即对设备进行清洗、灭菌需不需要再做“设备生产结束至清洁前所允许的最长时间间隔验证”?
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
一般也有这个要求,特别是对那些有利于微生物生长的品种,和极易在常温下变质而难清洁的品种,这类品种要尽快清洗。
A、应当按照详细规定的操作规程清洁生产设备
B、生产设备清洁的操作规程应当规定具体而完整的清洁方法、清洁用设备或工具、清洁剂的名称和配制方法、去除前一批次标识的方法、保护已清洁设备在使用前免受污染的方法、已清洁设备最短的保存时限、使用前检查设备清洁状况的方法,使操作者能以可重现的、有效的方式对各类设备进行清洁
C、如需拆装设备,还应当规定设备拆装的顺序和方法;如需对设备消毒或灭菌,还应当规定消毒或灭菌的具体方法、消毒剂的名称和配制方法
D、还应当规定设备生产结束至清洁前所允许的最长间隔时限
E、还应当规定设备生产结束至清洁前所允许的最短间隔时限
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