网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

[单选题]

高粱皮壳内含有单宁，单宁经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气

A.香草酸

B.多酚化合物

C.酚元化合物

D.果胶酸

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有4位网友选择 D，占比44.44%
· 有2位网友选择 B，占比22.22%
· 有2位网友选择 A，占比22.22%
· 有1位网友选择 C，占比11.11%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。登录

更多“高粱皮壳内含有单宁，单宁经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气”相关的问题

第1题

由于高粱皮壳内含有单宁，经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气。

点击查看答案

第2题

由于高粱皮壳内含有单宁，经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气

点击查看答案

第3题

高粱皮壳内含有单宁，单宁经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气。

A．香草酸

B．多酚化合物

C．酚元化合物

D．果胶酸

点击查看答案

第4题

浸渍发酵，就是对除梗破碎后含有果皮、种子，甚至部分果梗的葡萄浆进行发酵，在酒精发酵的同时完成对色素、单宁、香气等物质的浸渍作用。

点击查看答案

第5题

高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后，可转变为（）等物质

A．月桂酸

B．丁香酸

C．糠醛

D．3-羟基丁酮

点击查看答案

第6题

高梁壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后，可转变为（)等芳香物质。

高梁壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后，可转变为()等芳香物质。

点击查看答案

第7题

高粱中的单宁为水解单宁。（）

点击查看答案

第8题

未成熟的柿子、杏子等果实有涩味，是由于细胞液内含有单宁。（)

未成熟的柿子、杏子等果实有涩味，是由于细胞液内含有单宁。( )

点击查看答案

第9题

高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后，可转变为（)等芳香物质。

A、月桂酸

B、丁香酸

C、糠醛

D、3-羟基丁酮

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

全国2024自考10月考试科目及考试时间一览表 2024年10月全国各地自学考试时间及科目一览表 2024下半年自学考试本科报考时间和考试时间安排 2024下半年自学考试什么时候开始报名截止时间在几月 2024年10月全国各地自考本科科目一览表高升专自考是个怎么样的报名流程报名时间在几月江苏2024自考报名费收费标准费用大约是多少自考本科报名时间2024具体时间已公布自考本科报名时间是什么时候具体日期几月几日 2024年10月新生自考报名截止时间几号开始注册

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP