题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友xiaospring
发布时间:2022-01-07
[主观题]
在餐饮业必须禁止生产经营的食品的类别有哪些?
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
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A.使用食品添加剂的,应在技术上确有必要,并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量
B.使用时严格按照《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB2760)规定
C.不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用的品种
D.面点制作时使用食品添加剂时,可在任意零售店购买,也不用备案
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