N-亚硝基化合物可以体内外合成,合成时阻断作用最强的物质是
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
- · 有4位网友选择 B,占比22.22%
- · 有4位网友选择 B,占比22.22%
- · 有3位网友选择 D,占比16.67%
- · 有2位网友选择 A,占比11.11%
- · 有2位网友选择 C,占比11.11%
- · 有1位网友选择 C,占比5.56%
- · 有1位网友选择 D,占比5.56%
- · 有1位网友选择 A,占比5.56%
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
阻断N-亚硝基化合物合成的措施有()
A.尽量少吃盐腌和酸渍食品
B.食用富含维生素E、C和多酚的蔬菜、水果
C.防止鱼肉和蔬菜变质
D.控制硝酸盐、亚硝酸盐等食物添加剂的量
E.以上都是
关于N-亚硝基化合物污染防治的叙述,错误的是()。
A. 制定食品中硝酸盐、亚硝酸盐的使用量和残留量标准
B. 防止微生物污染及食物霉变
C. 阻断亚硝胺合成
D. 施用磷肥
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!