题目内容
（请给出正确答案）
A.及时表彰先进，鼓励创新
B.确定考核基本规则
C.公布、学习、确认考核规则
D.适时修定、完善考核规则
参考答案
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网友提供的答案
更多“厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（)”相关的问题
A.A.及时确认，员工有违纪或受表扬行为当日即给予说明
B.B.记录详实，所有列入考核的村料，应有细节内容的记载
C.C.鼓励员工积极从事之后，考察其实际情况
D.D.公平公开，考核事实应向本岗位、班组公示
A.组织和指挥厨房工作，监督食品制作，按规定的成本生产优质产品
B.协调中、西厨房工作，协调厨房与其他相关部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，诀定岗位人员安排和调动工作
C.收集、汇总各厨房所需的加工原料，负责向采购部门订购各类食品原料
D.根据餐饮企业总体工作安排，计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作，对下属及员工发展作出计划
A.负责调制本厨房所有烹调菜肴的调味汁，确保口味统一
B.负责检查每日冰箱及案板工作柜中原料的库存数量和质量，准确申订原料并充分利用剩余原料
C.负责拟订零点厨房员工的业务培训什划，报请总厨师长审定并负责实施
D.检查下属对员工的考勤考核工作，负责对下属工作表现进行评估
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