题目内容
（请给出正确答案）
A.食物中的钙、铁均是人体必需的微量元素
B.保持铁制品表面的洁净干燥可防止其生锈
C.氯酸钾在加热条件下可转化为氯化钾等物质
D.适度调大燃气灶的进风口可使燃气充分燃烧
参考答案
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（）是对影响钙吸收的原因不正确的说法
A.菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收
B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良
C.食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不溶性的钙盐
D.缺乏维生素D
下列对影响钙吸收的原因描述不正确的是（）。
A.缺乏维生素D
B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良
C.食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不容性的钙盐
D.黄瓜与花生同吃促进钙吸收
A.缺乏维生素D
B.缺乏维生素D
C.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良
D.食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不溶性的钙盐
E.黄瓜与花生同吃促进钙吸收
关于泛酸的说法不正确的是()。
A、泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱
B、泛酸的主要商品形式是泛酸钙
C、泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D、泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
E、泛酸在自然界仅存在于动物细胞中
在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是()。
A、尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
B、确保优质蛋白质的供应
C、考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源
D、午餐可用糕点、甜点取代主副食
E、保证一定量蔬菜和水果的供应
A.多饮水
B.控制尿路感染
C.碱化尿液
D.—般情况不予补充钙剂
E.少食马铃薯、蛋黄等食物
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