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提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
[判断题]
防腐剂是指加入食品中,能防止或延缓食品腐败变质的食品添加剂（）
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第1题
下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。 A．经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全
B．因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂 C．防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D．漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
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第7题
以来，围绕食品添加剂引发的一系列事件引起了民众的极大关注。下列关于食品添加剂的说法，正2011年以来，围绕食品添加剂引发的一系列事件引起了民众的极大关注。下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）
A.经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全
B.因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂
C.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种
D.漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
第9题
2011年以来，围绕食品添加剂引发的一系列事件引起了民众的极大关注。下列关于食品添加剂的说法，正
确的是（）。
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A．经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全
B．因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂
C．防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种
D．漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
第10题
食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善（)，提高制品品质，防止食 品腐败变质，在食品
食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善()，提高制品品质，防止食 品腐败变质，在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
A.食品的色泽
B.食品内部组织状态
C.食品的感官性状
D.食品的食用价值
