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提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-18
[单选题]

下列关于食品的储存方式,不正确的是()

A.生鲜肉类,水产等:冷藏贮存,指温度在0-10度条件下用冰箱或者低温冷库等贮存

B.雪糕类:冷冻贮存,指温度在零下0-10度条件下用冰箱或者低温冷库等贮存

C.蔬菜水果,粮油调味,酒水饮料,休闲零食,蛋类等其他食品:常温放在地上

D.冷冻肉类水产,冷冻速食:冷冻贮存,指温度在零下18度以下的条件下,用冷冻冰柜或低温冷库贮存

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更多“下列关于食品的储存方式,不正确的是()”相关的问题
第1题
下列关于原材料储存或解冻方式错误的是()

A.餐厅收货的袋装外婆菜可以放在冷藏冰箱储存

B.餐厅解冻方式包含自然解冻和流水解冻

C.原材料应分区、分架、分类、离墙、离地存放食品

D.蚝油开封后并按标准存储的保质期是3天

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第2题
下列选项中关于国境卫生检疫机关实施卫生监督的对象说法不正确的一项是?

A.监督和指导有关人员对啮齿动物、病媒昆虫的防除

B.检查和检验食品、饮用水及其储存、供应、运输设施

C.监督从事食品、药品、饮用水供应的从业人员的健康状况,检查其健康证明书

D.监督和检查垃圾、废物、污水、粪便、压舱水的处理

E.这些说法都不正确

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第3题
关于餐具和食品工用具储存的要求,不正确的是()

A.餐具应储存在密闭的保洁柜

B.保洁柜应定期进行清洁消毒

C.所有餐具和食品工用具可在统一场所储存

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第4题
下列关于储存时间的表述不正确的是

A.采用期限的方式表示,如储存6个月,自货物人库起算

B.不约定具体的存放期间,随时领取

C.采用日期的方式表示,如3月15日至6月15日

D.不约定具体的存放期间,但约定到期方式的确定方法

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第5题
关于餐具和食品工用具储存的要求,不正确的是()

A.餐具应储存在密闭的保洁柜

B.保洁柜应定期进行清洁消毒

C.所有餐具和食品工用具可在同一场所储存

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第6题
下列关于储存危险化学品基本安全要求的说法,不正确的是()。A.爆炸物品、一级易燃物品和剧毒物

下列关于储存危险化学品基本安全要求的说法,不正确的是()。

A.爆炸物品、一级易燃物品和剧毒物品可以露天堆放

B.危险化学品必须储存在经主管部门批准设置的专门的危险化学品仓库中

C.危险化学品储存方式分为三种,包括隔离储存、隔开储存、分离储存

D.根据危险化学品性能分区、分类、分库储存,各类危险化学品不得与禁忌物料混合储存

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第7题
关于食品贮存、运输的做法不正确的是()

A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁

B.防止食品在储存、运输过程中受到污染

C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求

D.将食品与有毒有害物品一起运输

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第8题
关于食品贮存、运输的做法不正确的是()。

A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁

B.防止食品在储存、运输过程中受到污染

C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求

D.将食品与有毒有害物品一起运输

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第9题
下列关于储存危险化学品基本安全要求的说法,不正确的是()

A.爆炸物品、一级易燃物品和剧毒物品可以露天堆放

B.危险化学品必须储存在经公 安部门批准设置的专门的危险化学品仓库中

C.危险化学品储存方式分为三种,包括隔离储存、隔开储存、分离储存

D.根据危险化学品性能分区、分类、分库储存,各类危险化学品不得与禁忌物料混合储存

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第10题
关于门店仓库储存的描述不正确的是()

A.仓库商品要求分区存放

B.食品应当分类、分架存放

C.仓库所有商品应离墙隔地存放

D.商品存储应不用遵循先进先出的原则

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第11题
数码相机出现是摄影技术重大进步,这与胶片相机有很多不同,下列关于两种相机表述不正确的是()。A

数码相机出现是摄影技术重大进步,这与胶片相机有很多不同,下列关于两种相机表述不正确的是()。

A.影像获取的装置不同

B.影像记录的方式不同

C.影像储存的介质不同

D.影像呈现的形式不同

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