题目内容
（请给出正确答案）
A．在适宜条件下，微生物在食品中繁殖
B．食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒
C．腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素
D．微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解
E．食品中存有多量的有益和有害微生物
F．食品存在或不存在可食性
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
更多“某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元…”相关的问题
A．销售直接入口的食品时，必须使用销售工具
B．经常保持个人卫生
C．头发用帽子全部遮盖，不落入食品中
D．生产和销售时必须将手洗净
E．工作中不需要的物品不应带入工作场所
F．穿戴清洁的工作衣、帽
A．销售直接入口的食品时，必须使用销售工具
B．经常保持个人卫生
C．头发用帽子全部遮盖，不落入食品中
D．生产和销售时必须将手洗净
E．工作中不需要的物品不应带入工作场所
F．穿戴清洁的工作衣、帽
A．在何时人民法院调查取证才具有价值
B．原告提供证据的价值
C．被告在何时补充证据才有价值
D．原告提供证据的作用
E．被告在何种情况下补充证据才有价值
F．在什么情况下人民法院调查取证有价值
A．在适宜条件下，微生物在食品中繁殖
B．食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒
C．腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素
D．微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解
E．食品中存有多量的有益和有害微生物
F．食品存在或不存在可食性
B、地点
C、涉及的法律
D、数量
E、时间
F、引起的后果
提示：行政诉讼法规定，人民法院有权要求当事人提供或者补充证据，人民法院有权向有关行政机关以及其他组织、公民调取证据。行政诉讼法中举证责任制度与诉讼中取得证据的关系有A、在何时人民法院调查取证才具有价值
B、原告提供证据的价值
C、被告在何时补充证据才有价值
D、原告提供证据的作用
E、被告在何种情况下补充证据才有价值
F、在什么情况下人民法院调查取证有价值
提示：《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指A、在适宜条件下，微生物在食品中繁殖
B、食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒
C、腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素
D、微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解
E、食品中存有多量的有益和有害微生物
F、食品存在或不存在可食性
提示：食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大，对生产、经营人员个人卫生要求不严，极易导致食品污染。《食品安全法》第八条规定，对食品生产经营人员的要求是A、销售直接入口的食品时，必须使用销售工具
B、经常保持个人卫生
C、头发用帽子全部遮盖，不落入食品中
D、生产和销售时必须将手洗净
E、工作中不需要的物品不应带入工作场所
F、穿戴清洁的工作衣、帽
A．某县卫生监督所应当对电话举报进行登记
B．卫生监督员对薛某住所进行检查时不得少于二人
C．卫生监督员对薛某住所进行检查时应当出示工作证件
D．因薛某未在卫生监督员制作的现场检查笔录上签字，该笔录在行政诉讼中不具有证据效力
某县动物卫生监督所委托李某将扣押王某的100公斤疑似染疫猪肉保存在李某的冷库里。冷藏费用由（）
A.某县动物卫生监督所承担
B.王某承担
C.李某承担
D.猪肉合格由某县动监所承担；不合格由王某承担
A．某县卫生监督所应当对电话举报进行登记
B． 卫生监督员对薛某住所进行检查时不得少于二人
C． 卫生监督员对薛某住所进行检查时应当出示工作证件
D． 因薛某未在卫生监督员制作的现场检查笔录上签字，该笔录在行政诉讼中不具有证据效力
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