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提问人：网友hanqiuhy 发布时间：2022-01-07

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重要宴会要提前5分钟斟上红酒和白酒。

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第1题

中餐宴会斟酒的顺序是：先斟倒主宾，后斟倒（），然后按（）方向为其他宾客斟倒。

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第2题

一般情况下，餐厅服务员在宴会开始前（）之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。

A. 3分钟

B. 5分钟

C. 7分钟

D. 10分钟

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第3题

一般情况下，餐厅服务员在宴会开始前（）之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。

A. 3min

B. 5min

C. 7min

D. 105min

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第4题

一般情况下，在宴会开始前（）之内，餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。

A. 3min

B. 5min

C. 7min

D. 10min

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第5题

葡萄酒配餐≠“红酒配红肉，白酒配白肉”。

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第6题

判断题：待宴会客人入座之后，将红葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中。

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第7题

为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。

A. 五

B. 六

C. 七

D. 八

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第8题

斟酒时，瓶口可以搭在酒杯上。

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第9题

捧斟适用于非冰镇处理的酒，捧斟的服务员要做到准确、优雅、大方。

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