细菌性食物中毒最容易发生在集体供餐单位()
- · 有5位网友选择 错,占比55.56%
- · 有4位网友选择 对,占比44.44%
对这些职工首先应考虑
A.氰化物中毒
B.硝酸盐中毒
C.毒蕈中毒
D.细菌性食物中毒
E.有机磷农药中毒
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒
D.沙门氏菌属食物中毒
E.真菌引起的食物中毒
A.在集体用膳单位常呈暴发起病,发病者与食入同一污染食物有明显关系
B.潜伏期短,突然发病,临床表现以急性呼吸道症状为主
C.病程较短
D.多发生于夏秋季节
A、副溶血性弧菌食物中毒
B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
C、肉毒梭菌毒素食物中毒。
D、真菌引起的食物中毒
E、沙门菌属食物中毒
A.在集体用膳单位常呈爆发起病,发病者与食入同一污染食物有明显关系;
B.潜伏期短,突然发病,临床表现以急性胃肠炎为主,肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主;
C.病程较短,多数在2-3日内自愈;
D.多发生于夏秋季;根据临床表现的不同,分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。
A.蔬菜粗加工时以清水浸泡1小时,烹调前再经烫泡1分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药。
B.生豆浆煮至泡沫上浮,撇去泡沫即可去除豆浆中的胰蛋白酶抑制物等引起食物中毒的物质。
C.烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒,可避免四季豆引起的食物中毒。
D.使用大锅的集体供餐单位,为防止烧炒不透,尽量不供应四季豆等豆荚类。
A.设法进行催吐
B.将患者送往就近医院抢救,并请医生开具诊断证明
C.立即报告旅行社,追究供餐单位的责任
D.安抚旅游者,让其不要声张,以免事态扩大化
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!