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提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-06
[判断题]
香瓜子汤料水PH值检测:高温季节,从50锅开始,每10锅对汤料水PH值进行检测,低温季节,从80锅开始,每10锅对汤料水的PH值进行检测。当口尝有涩、酸味或PH值≤4.8时,需更换汤料水()
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