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提问人：网友lsq253 发布时间：2022-01-07

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简要论述食品企业制定HACCP计划的步骤。

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第1题

HACCP计划的建立包括（)个步骤。A.7B.9C.12D.15

HACCP计划的建立包括()个步骤。

A.7

B.9

C.12

D.15

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第2题

.HACCP是食品企业常用的质量安全控制体系之一。

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第3题

某食品企业在按GB/T22000-2006标准建立食品安全管理体系时，没有建立HACCP计划。你认为这是否符合GB/T22000-2006标准的要求，并请阐述为什么。

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第4题

企业制定HACCP计划，首先应预先完成准备步骤，包括（）

A.成立AHCCP计划小组

B.描述产品

C.确定产品用途及消费对象

D.编制流程图

E.流程图现场验证

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第5题

制定HACCP计划时，以下哪些内容属于HACCP计划维护措施的建立和实施（）

A.建立纠偏措施

B.建立验证（审核）措施

C.建立记录保存和文件归档制度

D.回顾HACCP计划

E.确定关键控制点（CCP）

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第6题

美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担此题为判断题(对，错)。

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第7题

某食品企业在按GB/T22000-2006标准建立食品安全管理体系时，没有建立HACCP计划。你认为这是否符合GB/T22000-2006标准的要求，并请阐述为什么

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第8题

HACCP前提计划应包括()。

A.前瞻性HACCP前提计划

B.基础性HACCP前提计划

C.产品类别性HACCP计划

D.全局性HACCP前提计划

E.管理性HACCP前提计划

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第9题

中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划？

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第10题

请简要说明企业制定员工培训规划的基本步骤？（P147)（9分)

请简要说明企业制定员工培训规划的基本步骤？(P147)(9分)

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