题目内容
（请给出正确答案）
A．食品离墙离地存放能够有效的减少食品受到地面污水、虫害等污染风险
B．是防止食品交叉污染的最基本要求
C．可以提升食材的新鲜度
D．根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上
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A.离地为40—50㎝，离墙30㎝
B. 离地为1m,离墙1m
C. 离地为80㎝，离墙60cm
D. 离地离墙均在10㎝以上
存放食品时应做到离地隔墙，以利于通风换气，其距离一般要求是
A.离地为40—50㎝，离墙30㎝
B.离地为80㎝，离墙60cm
C.离地为1m,离墙1m
D.离地离墙均在10cm以上
A.放于离地高25cm～30cm，离天花板50cm，离墙5cm
B.放于离地高20cm～25cm，离天花板50cm，离墙5cm
C.放于离地高20cm～25cm，离天花板30cm，离墙5cm
D.放于离地高20cm～25cm，离天花板50cm，离墙15cm
A.放于离地高25cm～30cm，离天花板50cm，离墙5cm
B.放于离地高20cm～25cm，离天花板50cm，离墙5cm
C.放于离地高20cm～25cm，离天花板30cm，离墙5cm
D.放于离地高20cm～25cm，离天花板50cm，离墙15cm
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。()
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