题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友mizipiao
发布时间:2022-01-06
[主观题]
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()A.<4B.<4.5C.<5D.<5.5E.<6
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()
A.<4
B.<4.5
C.<5
D.<5.5
E.<6
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酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()
A.<4
B.<4.5
C.<5
D.<5.5
E.<6
A、低温下微生物代谢处于停滞状态,所以冰冻不会杀死微生物。
B、4℃的温度条件下可以保藏菌种。
C、低温下,一般微生物酶的催化作用降低。
D、嗜冷微生物的最适生长温度为5-15℃。
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