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提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06
[单选题]

下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括( )

A.横断面调查

B.生态学研究

C.病例对照研究

D.队列研究

E.干预实验研究

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第1题
下列不属于关于职业伦理学的主要研究方法的是: ()
A.比较研究法

B.交叉研究法

C.综合分析法

D.个案研究法

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第2题
下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是(  )

A．能够比较不同人群食物与营养素消费模式

B．能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康

C．不能比较同一人群在不同时期的疾病指标

D．不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式

E．能够适用于个体水平的结果

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第3题
营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括(  )

A．DNA  B．RNA  C．组蛋白  D．酶  E．辅酶

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第4题
营养素对基因表达调控的主要途径有(  )

A．cAMP或cGMP蛋白激酶途径  B．酪氨酸激酶系统

C．离子通道  D．磷酸肌苷酸介导的途径

E．细胞内受体途径

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第5题
下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是(  )

A．一种营养素可调节多种基因的表达

B．一种基因表达可受多种营养素的调节

C．营养素仅在转录水平调节基因的表达

D．一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节

E．营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用

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第6题
分子营养学的研究方法包括(  )

A．基因组学方法  B．蛋白质组学方法  C．表观遗传学研究方法

D．生态学研究方法  E．基因多态性研究方法

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第7题
膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是(  )

A．蛋氨酸  B．牛磺酸  C．抗坏血酸 D．泛酸  E．烟酸

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第8题
反映维生素C在组织中贮备水平的生化指标是(  )

A．全血抗坏血酸  B．白细胞抗坏血酸  C．血浆抗坏血酸

D．尿中4-吡哆酸  E．血乳酸

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