低温冷冻或烹任时彻底加热食品均能有效杀灭寄生虫。（)

A.防止细菌污染食品

B.食品中加入抗氧化剂

C.低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生

D.食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素

E.严格执行食品卫生法

A.注意卫生，防止食品受到污染

B.低温保藏食物，控制病原菌繁殖及毒素形成

C.对从业人员进行预防接种

D.食用前彻底加热杀灭病原蔺及破坏毒素

A.彻底加热

B.严格消毒

C.充分清洗

D.消毒液浸泡

A.40摄氏度

B.50摄氏度

C.60摄氏度

D.70摄氏度

A.加热时，中心温度应高于70℃

B.冷冻熟食品应彻底解冻后再加热

C.食品再加热不要超过2次

A.50℃

B. 60℃

C. 65℃

D. 70℃

A.保存温度低于60℃或高于10℃

B.存放时间超过2小时的熟食品

C.食品变质应加热

D.冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用