题目内容
（请给出正确答案）
A.蛋类中含胆固醇高
B. 蛋类中含卵磷脂低
C. 大豆中含淀粉很少
D. 鸡蛋中的铁吸收很差
E. 牛奶是铁含量很低的食物
参考答案
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网友提供的答案
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下列关于生活常识的说法，不正确的是()。
A．洗衣粉所含成分中的表面活性剂会破坏皮肤角质层，使皮肤变粗糙
B．用高压锅煮食物熟得快些，这主要是因为高压锅增大了锅内气压，提高了水的沸点
C．通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是铝
D．夏天自来水管壁大量“出汗”，这常是下雨的征兆
A.洗衣粉所含成分中表面活性剂会破坏皮肤角质层，使皮肤变粗糙
B.用高压锅煮食物熟得快些，这主要是因为高压锅增大了锅内气压，提高了水的沸点
C.通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是铝
D.夏天自来水管壁大量“出汗”，这常是下雨的征兆
A.食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益
B. 非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系
C. 如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要
D. 食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
A.冷害的发生需要在低于界限温度的环境中放置一段时间才会出现。
B.在冷藏过程中，果蔬的呼吸作用和后熟作用仍在继续进行，机体内所含的成分也不断发生变化。
C.肉类在低温下缓慢地进行成熟作用，一般可在0-1℃的温度下进行，它可以让其肉质软化、风味增加，提高其商品价值。
D.面包在冷藏过程中可以避免淀粉老化，品质变得更好。
有关细菌化学组成的说法哪项是错误的()
A．水是细菌细胞的主要成分
B．在细菌固体成分中糖类所占的比例最高
C．不同细菌的含脂量相差很大
D．细菌同时存在DNA和RNA
E．在所含的无机盐中，含磷最多
下列对黏性土的塑性指数I及液性指数
的说法中，不正确的是（）。
A. ['I的大小主要与土体所含黏粒粒组的多少及矿物成分有关
B. 是表征黏性土软硬程度的物理指标
C. 土中黏粒越多，亲水性越强，I就越大，土的可塑状态含水量的范围就越大
D. 工程中常用作为划分黏性土及粉土的依据
下列不宜用铁锅煎药的说法中，错误的是
A、传热快
B、汤液色泽不佳
C、煎制时与中药所含多种成分发生化学反应
D、化学性质不稳定，易氧化
E、药液带有铁锈，引起恶心、呕吐
下列哪一项关于肠内营养的优越性的描述是不正确的
A、营养物质经肠道吸收入肝，在肝内合成机体所需的成分
B、食物的直接刺激能预防肠黏膜的萎缩，保护肠黏膜的屏障功能
C、食物中所含的谷氨酸是能被肠黏膜细胞直接利用的能源物质
D、肠内营养没有并发症
E、符合生理状态
下列关于假药的说法不正确的是（）。
A.药品成分的含量不符合国家药品标准的为假药
B.药品所含成分与国家药品标准规定的成分不符的为假药
C.以非药品冒充药品的为假药
D.以他种药品冒充此种药品的为假药
E.国务院药品监督管理部门规定禁止使用的药品按照假药论处
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