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提问人:网友lqlq2019 发布时间:2022-01-06
[单选题]

对大多数餐饮企业来说正常的库存周转率为()。

A.2-3次/月

B.2-4次/月

C.3-4次/月

D.4-5次/月

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匿名网友[69.***.***.130]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“对大多数餐饮企业来说正常的库存周转率为()。A.2-3次/月B.2-4次/月C.3-4次/月D.4-5次/月”相关的问题
第1题
提高物资周转率,对于企业来说,意味着()。A.占用流动资金增加B.减少出产量C.多支出利息D.减少企业

提高物资周转率,对于企业来说,意味着()。

A.占用流动资金增加

B.减少出产量

C.多支出利息

D.减少企业库存

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第2题
对大多数正常的商品来说,能引起需求增加的因素可以是()。

A.偏好下降

B.收入增加

C.替代品价格下降

D.对未来价格的预期下降

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第3题
vmi什么意思

VMI的起源和发展应用跟零售业息息相关。宝洁与沃尔玛就是VMI的早期成功案例之一。但是,几十年来,这一模式已传入很多行业。例如在航空业,波音与2000年前后开始在世界范围内推广VMI,对象是航空公司。它把大约7万种机架类备件纳入其中,目标是更低的成本和更高的有货率。这项计划叫“全球飞机库存网”(Global Airline Inventory Network),其英文缩写GAIN正好有盈利、获得的意思。对于GAIN,波音的宗旨如下:-波音负责这些备件的采购、库存和物流;- 备件将放置到航空公司所在地或附近,便于航空公司就近采用;- 备件在消费前属于波音(或者波音的合作供应商),此举大幅度降低航空公司的库存成本;- 波音的供应链管理系统监控全球各库存点的水位、消耗与补货,并制定预测,指导供应商的生产;- 波音在开发信息技术,有效集成航空公司的备件需求、飞机维修信息,以指导备件的规划与补给。有人可能问,公司大如波音,有半垄断的性质,难道就不知道VMI增加自己的库存,占了自己的资金?没错,但VMI不管是对波音还是航空公司,都是利大于弊。就波音来说,很多备件的消耗量很低,如果让航空公司建自己的库存,周转率就很低,尤其是对小航空公司。相反,由波音来建库存,支持多家在同一地域的航空公司,规模经济的优势得到体现,库存周转率提高,还可紧急调用给全球别的航空公司。此外,作为飞机生产商,波音往往比航空公司更了解备件的消耗率,从而做出更准确的库存规划,客观上降低库存总体水平,提高库存周转率。就上面的GAIN计划而言,实施初期,波音的服务水平就从80%或90%左右提高到95%左右,停机待修和加急订单从70%左右降低到10%以下。波音747的维修延误机会成本为一分钟4万美金,大家就可以理解这些指标的意义了。飞机利用率提高了,航空公司的投资回报期缩短,飞机的全寿命成本降低,增加了波音的竞争力,有利于赢得更多订单。库存周转率也稳步提升,有资料表明从不足1次到4次以上,但不是很清楚统计口径、统计方法。拿波音飞机来说,全球一年消耗70亿美金左右的备件,全行业库存在250亿美金。行业研究表明,航空公司的库存、物料管理成本为库存的35%左右。波音的VMI可为航空公司节省的成本、释放的资金是相当可观。对波音而言,VMI密切了它与航空公司的关系。GAIN计划首先在不列颠航空(British Airline)实施,不能不说是波音打入空客的腹地的一大举措,该VMI计划的战略重要性,可见一斑。

问题:(1)根据案例分析波音公司的VMI策略。

(2)根据案例谈谈供应链VMI库存管理策略的优缺点。

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第4题
对餐饮企业来说,确定宴会市场定位的方法一般是以企业自身位置为中心,以1小时的车程距离为半径,选择那些与本企业的星级,宴会环境与档次相适应的客户群体,作为自己的主要目标市场。()
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第5题
对大多数餐饮企业的产品而言,赖以形成市场购买力的消费者收入是()

A.名义收人

B.实际收入

C.可支配收入

D.可任意支配收入

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第6题
对大多数餐饮企业的产品而言,赖以形成市场购买力的消费者收入是()

A.名义收人

B. 实际收入

C. 可支配收入

D. 可任意支配收入

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第7题
在分解发动机的过程中,发现火花塞的端头成雪白色,下列哪项是正确的?()

A.对大多数发动机来说,火花塞端头呈雪白色是正常的

B.发动机过热

C.混合气浓度太高

D.高压点火线漏电

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第8题
对于一般的上班族来说,工作之余可以唱京剧。但是,大多数的上班族不能在上班时间唱京剧,而应把更多
的时间和精力放在工作上,这就意味着()

A.对大多数上班族来说不能唱京剧

B.京剧演唱有存在的必要性

C.唱京剧会花去较多的时间和精力,影响正常工作

D.非上班族的人才是最适合唱京剧的人

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第9题
对中、低档次的餐饮企业来说,其第一目标市场应该是()。

A.商务宴请

B.婚宴市场

C.高端市场

D.大众市场

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第10题
物控主要负责控制原物料的库存,减少库存资金积压,提高周转率。顺畅供应,确保生产正常运转,同时减少采购成本()
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