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提问人：网友陈银桑发布时间：2022-01-07

[单选题]

以下说法错误的是（)。

A.餐饮产品是有形性与无形性的辨证绕一

B.餐饮产品具有风味性

C.餐饮产品生产、销售、消费具有同一性和同时性

D.餐饮产品具有可贮存性

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ABCD

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第1题

餐饮产品的基本特性主要体现在（）。

A.无形性

B.餐饮产品的文化性

C.不可储存性

D.产品质量的波动性和复杂性

E.生产、销售与消费的同时性

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第2题

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

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第3题

“餐饮产品的生产过程，也就是就餐者的消费过程。”这指的是餐饮服务的()。

A.一次性

B.无形性

C.差异性

D.同步性

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第4题

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮（)等是餐饮的无形产品。

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第5题

餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。

A. 餐饮产品是无形产品

B. B.餐饮服务是无形产品

C. C.餐饮产品是组合型产品

D. D.餐饮产品受外界影响大

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第6题

餐饮原料及产品具有很强的（）。

A.变动性

B. 时间性

C. 季节性

D. 价格性

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第7题

有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()

有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（)

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第8题

下列哪一项不属于餐饮产品的服务特点（）

A.无形性

B.综合性

C.同步性

D.差异性

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第9题

餐饮产品的特征是()

A.日常消费性

B.地域性

C.文化性

D.多功能性

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第10题

宴会除了提供一般的餐饮产品外，还具有以下典型的特点（）

A.社交性

B. 规格性

C. 群集性

D. 一次性

E. 丰厚性

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