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提问人:网友Yry2021 发布时间:2022-01-07
[单选题]

乌龙茶湿评的程序是()。

A.先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底

B.先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底

C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色,后评叶底

D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气,后评叶底

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第1题
乌龙茶湿评,开汤冲泡的速度方式是()。
A、快—慢—快

B、慢—快—慢

C、快—快—慢

D、慢—慢—快

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第2题
乌龙茶湿评具有浓重陈香味应作为____处理。
A、正品茶

B、缺点茶

C、次品茶

D、劣变茶

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第3题
乌龙茶干评没有香气,湿评有霉味,经复火后消失应作为____。
A、劣变茶

B、次品茶

C、缺点茶

D、优质茶

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第4题
乌龙茶内质主要评____
A、香气滋味汤色叶底

B、叶底嫩度色泽

C、嫩度条索

D、嫩度净度

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第5题
乌龙茶条索主要是评形状、整碎、色泽、净度。
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第6题
乌龙茶的圆形评茶匾一般直径是33cm,边高3.5cm。
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第7题
乌龙茶外形审评,主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。
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第8题
乌龙茶干看主要评()。
A、条索色泽净度

B、松紧弯直整碎轻重

C、花杂枯暗黑燥青燥

D、油润调匀枯暗花杂

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