题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-02-05
[主观题]
什么是盐溶?什么是盐析?
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
盐溶现象:大多数蛋白类酶都溶于水,而且在低浓度的盐存在的条件下,酶的溶解度随盐浓度的升高而增加,称为盐溶现象。
盐析:在盐浓度达到某一界限后,酶的溶解度随盐浓度升高而降低,这称为盐析现象。
盐析:在盐浓度达到某一界限后,酶的溶解度随盐浓度升高而降低,这称为盐析现象。