搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友garycoco 发布时间：2022-01-06
[单选题]

利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸菌发酵剂时，应当考虑方方面面的问题，下列有关其制备方面论述正确的是（）。

A.嗜热性乳酸菌发酵剂宜采用喷雾干燥技术来制备

B. 嗜温性乳酸菌发酵剂宜采用喷雾干燥技术来制备

C. 嗜热性乳酸菌发酵剂宜采用冷冻干燥技术来制备

D. 嗜热性乳酸菌发酵剂对出口温度和空气的相对湿度不做要求

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有4位网友选择 C，占比50%
  • · 有2位网友选择 B，占比25%
  • · 有1位网友选择 A，占比12.5%
  • · 有1位网友选择 D，占比12.5%
匿名网友[127.***.***.189]选择了 D
1天前
匿名网友[194.***.***.78]选择了 C
1天前
匿名网友[242.***.***.214]选择了 A
1天前
匿名网友[21.***.***.11]选择了 C
1天前
匿名网友[139.***.***.155]选择了 C
1天前
匿名网友[102.***.***.139]选择了 C
1天前
匿名网友[94.***.***.142]选择了 B
1天前
匿名网友[221.***.***.91]选择了 B
1天前
匿名网友[127.***.***.189]选择了 D
1天前
匿名网友[194.***.***.78]选择了 C
1天前
匿名网友[242.***.***.214]选择了 A
1天前
匿名网友[21.***.***.11]选择了 C
1天前
匿名网友[139.***.***.155]选择了 C
1天前
匿名网友[102.***.***.139]选择了 C
1天前
匿名网友[94.***.***.142]选择了 B
1天前
匿名网友[221.***.***.91]选择了 B
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸菌发酵剂时，应当考虑方方面面的问题，下列有关其制备方面论述正确的是（）。”相关的问题
第1题
[图]酸奶是乳酸的外消旋体，酸奶没有旋光性。以上两种构...

[图]酸奶是乳酸的外消旋体，酸奶没有旋光性。以上两种构...酸奶是乳酸的外消旋体，酸奶没有旋光性。以酸奶是乳酸的外消旋体，酸奶没有旋光性。以上两种构型乳酸以相等数量混合可以制备外消旋体。

点击查看答案
第2题
酸奶制备的原理是菌种发酵产生乳酸，乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的（）转变成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在pH4.6至4.7时使酪蛋白发生沉淀，形成酸奶。

A.胶体磷酸钙

B.高钙复合物

C.碳酸钙

D.磷酸盐

点击查看答案
第3题
固体分散体制备时将药物与载体共溶于溶剂中，经蒸发或冷冻干燥或喷雾干燥除去有机溶剂的方法是（）。

A.熔融法

B.溶剂法

C.溶剂熔融法

D.研磨法

E.超临界流体技术

点击查看答案
第4题
以下制备微囊的方法：①以电解质或强亲水性非电解质为凝聚剂()。②利用两种带有相反电荷的高分子作
以下制备微囊的方法：①以电解质或强亲水性非电解质为凝聚剂（)。②利用两种带有相反电荷的高分子作

以下制备微囊的方法：

①以电解质或强亲水性非电解质为凝聚剂()。

②利用两种带有相反电荷的高分子作囊材()。

③属于物理机械法制备微囊()。

④属于化学法制备微囊()。

A.单凝聚法

B.复凝聚法

C.喷雾干燥法

D.界面缩聚法

点击查看答案
第5题
利用杂交瘤技术制备的杂交瘤细胞为一无性细胞系，可以在体外“永久”地存活并传代，而且只要不发生细胞株的基因突变，就可以不断地用于生产单克隆抗体，因此可实现大规模生产。
点击查看答案
第6题
下列叙述中错误的是A．复凝聚法微囊化可提高药物的稳定性B．喷雾干燥法通过微囊制备技术可使液体药

下列叙述中错误的是

A．复凝聚法微囊化可提高药物的稳定性

B．喷雾干燥法通过微囊制备技术可使液体药物固体化

C．抗癌药物制成微囊可具有肝或肺的靶向性

D．微囊化后可使药物起速释作用

E．微囊化后可减少药物的配伍禁忌

点击查看答案
第7题
香水不能长久贮藏。 2.一般主含芳香族成分的挥发油，因为平面结构容易贴合，多为重油。 3.挥发油要单
1.香水不能长久贮藏。 2.一般主含芳香族成分的挥发油，因为平面结构容易贴合，多为重油。 3.挥发油要单独进行提取。 4.中药挥发性成分在成药中比较容易做到成分的均一。 5.喷雾干燥工艺对热敏性成分适用，而对挥发性、升华性成分难以适用。 6.超临界提取的挥发油与水蒸汽蒸馏法制备的挥发油组成一样。 7.含挥发油的中药制剂利用包合技术能增加其稳定性。 8.中药炮制过程中，不同成分挥发性不同，炮制后挥发性强的成分损失多，改变了成分组成。 9.某复方新药含有川芎的醇提物，申报新药生产许可证时将减压干燥变更为喷雾干燥，药效物质基础不会发生改变。

点击查看答案
第8题
奶粉是以（)为原料，经过浓缩后用喷雾干燥法或滚筒干燥法制成的，营养成分同牛奶。A.酸奶B.鲜奶油C.

奶粉是以()为原料，经过浓缩后用喷雾干燥法或滚筒干燥法制成的，营养成分同牛奶。

A.酸奶

B.鲜奶油

C.鲜奶

D.奶酪

点击查看答案
第9题
因为酸奶是利用牛奶中的乳糖发酵,产生乳酸使得牛奶蛋白变性凝固而成,所以乳糖含量较低,有不少乳糖不耐症者喝酸奶就没有出现症状。（)
点击查看答案
第10题
因为酸奶是利用牛奶中的乳糖发酵，产生乳酸使得牛奶蛋白变性凝固而成，所以乳糖含量较低，有不少乳糖不耐症者喝酸奶就没有出现症状。（)
点击查看答案
考试指南 全部 >
2024湖南省成人高考学士学位英语复习技巧 江西2024年成人高考专升本科目及报名时间 初级经济师考试的科目有哪些？ 湖南成人高考学士学位英语备考技巧总结 河南24年度成人高考考试考哪些科目 四川2024下半年自学考试报名时间是何时？9月18日—21日 湖南成人高考学士学位有什么作用？ 内蒙古2024年成人高考专升本科目及报名时间 湖南函授本科怎么考取？ 贵州24年度成人高考考试考哪些科目
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP