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提问人：网友cynicangel 发布时间：2022-01-07

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甘蔗霉变除了会观察到霉斑外，有些甘蔗还会发红、发褐色

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

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第1题

霉变甘蔗中毒多发生在北方的春季。是甘蔗（）产生的毒素为（），是一种神经毒，主要损害中枢神经系统。

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第2题

对霉变甘蔗的描述,哪项是正确的()。

A、引起中毒的毒素是一种神经毒素

B、霉变甘蔗中毒多发生于妇女

C、有特效药物治疗

D、预后良好

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第3题

对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的()。

A、引起中毒的毒素是一种神经毒

B、霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒

C、中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主

D、有特效的药物治疗

E、病人预后良好

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第4题

对霉变甘蔗中毒的描述,正确的是()

A．引起中毒的毒素是一种神经毒

B．霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒

C．中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主

D．有特效的药物治疗

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第5题

预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。

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第6题

霉变甘蔗中毒，是因为甘蔗节菱孢霉，其所产生的3-硝基丙酸毒素是一种神经毒物质，主要损害中枢神经系统。死亡率较高。

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第7题

对霉变甘蔗中毒的描述,下列哪项是正确的()

A、引起中毒的是一种神经毒素

B、因霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒

C、中毒症状以胃肠道症状为主

D、患者预后良好

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第8题

脱离人体生理病理状态而又不讨论剂量的食物相克全都是无稽之谈

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第9题

要定期对库房进行“倒库”，将不容易领取的原料放到外面

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