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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-26

[单选题]

生鲜冷冻商品，储存的最佳温度是（）

A.-5—0℃

B.-18℃

C.5—15℃

D.15—20℃

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B、-18℃

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第1题

生鲜冷冻商品，储存的最佳温度是（）

A．-5—0℃

B． -18℃

C． 5—15℃

D． 15—20℃

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第2题

冷藏型陈列柜可以用于陈列以下生鲜商品

A．蔬果

B．肉品

C．牛奶

D．冷冻水产品

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第3题

生鲜奇异果应（)

A . 放在地上

B . 低温冷藏

C . 暴晒在太阳下

D . 冷冻储存

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第4题

下列关于各类生鲜商品的储存方法错误的是

A．荔枝、芒果类、菠萝、瓜类、香蕉、甘蔗、椰子等商品室温储存即可

B．鲜畜肉类、禽类都要进入保鲜库储藏，温度保持在0－4℃

C．冰鲜水产要用泡沫箱加入冰层覆盖放入保鲜库，温度保持在0－4℃

D．鲜忌廉、甜奶油、三文治火腿需进0－4℃保鲜库储藏

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第5题

面对顾客的质量投诉问题的时候,我们应如何妥善处理()

A．告诉顾客我们的产品绝对没有问题

B．指出质量问题是由于其认为原因而造成的

C．不用理睬，事实自然会说明一切

D．请顾客到办公室协商解决

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第6题

一般情况下人的眼睛最容易看到的是()处的商品

A．10度

B．15度

C．20度

D．25度

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第7题

“高”、“芳”等属于()

A．敬语

B．雅语

C．尊称

D．谦称

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第8题

属于无店铺零售模式的是()

A．电话订购

B．电视销售

C．流动商贩

D．以上皆是

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