以下哪些属于餐厅食品超保质期现象?()
A.土豆丁、胡萝卜丁等蒸制后,鱼类炸后过夜存放
B.切配好的葱花、大蒜沫、生姜沫、香菜等过夜存放
C.保质期为3天的未拆的净菜(生产日期为20211015)到店日期为2021年10月16日,2021年10月18日使用
D.散装豆腐存放在冷藏冰箱中过夜
A.土豆丁、胡萝卜丁等蒸制后,鱼类炸后过夜存放
B.切配好的葱花、大蒜沫、生姜沫、香菜等过夜存放
C.保质期为3天的未拆的净菜(生产日期为20211015)到店日期为2021年10月16日,2021年10月18日使用
D.散装豆腐存放在冷藏冰箱中过夜
A.从生产日期和保质期可识别食品的新鲜程度
B.如果某一食品超过了保质期,一定就超过了保存期
C.在食品标签上,食品的生产日期不能省略,而保质期、保存期可以任选或同时标出
D.如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示食品的特定贮藏条件
A.利用丁达尔现象可区分溶胶和真溶液
B.超显微镜可观察溶胶粒子的丁达尔现象
C.超显微镜是利用丁达尔现象制成的
D.溶胶粒子与介质的折射率相差较小,故具有明显的丁达尔现象
A.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
D.无标签的预包装食品、食品添加剂
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