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未经清洗的双手可携带大量的细菌和病毒,绝大部分从业人员污染食品引起的食物中毒都是由不清洁的手导致()
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参考答案:错误
A.微过滤试验装置是利用机械——生物净化装置净化污水后的再净化设备
B.微过滤方法可以使”更小的病菌”被薄膜挡住,但仍有极少量细菌、病毒等存在于净化后的水中
C.在微过滤过程中,水流过有0.2微米小孔的薄膜后,将不再含有任何细菌和病毒而变成无害于人类的“纯净水”
D.经过微过滤方法处理后的废水将因为磷酸盐含量低,使水藻类植物失去养料,水变得更清
A.微生物、动物组织、细胞培养液、体液等生物材料可能存在细菌和病毒感染的潜伏性危险,处理时必须谨慎、小心
B.被微生物等污染的玻璃器皿在清洗或高压灭菌前,应先浸泡在适当的消毒液中
C.在缺乏高压灭菌设备时,可煮沸消毒被污染的物品
D.做完实验后,必须用肥皂、洗涤剂或消毒液充分洗净双手
菌血症()
A.血液中可查到细菌,无中毒症状
B.血液中可查到病毒
C.细菌毒素进入血液,并有中毒症状
D.血液中查到大量细菌,并有严重中毒症状
E.血液中大量化脓菌,并有多器官小脓肿
A.每次操作前应清洗、消毒双手
B.每次进入专间时应清洗、消毒双手
C.不应直接用手拿取任何未经消毒的物品如点菜单、托盘等
D.操作期间应适时地消毒双手
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