题目内容
（请给出正确答案）
A.GB4789.2
B.平板计数琼脂
C.GB/T5750.12
D.营养琼脂
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A.动物细胞培养用水质要求高，需使用纯净水配制培养基，而普通微生物培养用水无特殊要求
B.动物细胞培养基不使用多糖、蛋白质等复杂成分，而普通微生物培养基常采用淀粉、蛋白胨等农副产物，不需要葡萄糖
C.动物细胞培养基需要维生素， 而普通微生物培养基不需要维生素
D.动物细胞培养基需要激素，不需要无机盐， 而普通微生物培养基需要无机盐
烟酸的国标检测方法为
A、微生物法
B、红外检测法
C、高效液相色谱法
D、磁共振法
E、气相色谱法
A.胆盐乳糖培养基
B. 营养琼脂培养基
C. 硫乙醇酸盐培养基
D. 玫瑰红钠培养基
食品微生物检验国标检测方法中，固体检样的标准重量一般为
A、10g
B、25g
C、50g
D、100g
E、200g
微生物限度检查中，用于霉菌计数用培养基为（）
微生物限度检查中，用于检查大肠杆菌培养基为（）
无菌检查法中，用于检查细菌的培养基为（）
A.胆盐乳糖培养基
B.营养琼脂培养基
C.硫乙醇酸盐培养基
D.玫瑰红钠培养基
国标中采用微生物法来检测的食品中的维生素是
A、烟酸
B、抗坏血酸
C、硫胺素
D、维生素A
E、维生素E
多数微生物对培养基的渗透压十分敏感，因此，在配制培养基时，其渗透压以调节至生理盐水的浓度(0.9%NaCl)为宜。( )
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