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提问人:网友manfred 发布时间:2022-01-06
[单选题]

下列哪类营养素是人体重要的能量来源()

A.膳食纤维

B.水

C.碳水化合物

D.维生素

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1天前
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1天前
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1天前
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更多“下列哪类营养素是人体重要的能量来源()”相关的问题
第1题
人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化,除了()。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

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第2题
烘焙食品称为焙烤食品,是指以小麦为原料,采用高温烘烤或者油炸工艺定型和熟成的一大类食品。
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第3题
下列哪一项是搅打膨松类的代表食品( )

A、海绵蛋糕

B、桃酥

C、奶油面包

D、老婆饼

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第4题
结构膨松类产品具有层状结构主要依靠的是什么物质发挥作用?

A、碳水化合物

B、蛋白质

C、水

D、油脂

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第5题
结构膨松类产品通常具有油脂含量较高的特点。
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第6题
以谷类薯类为膳食主体,可以避免高能量、高脂肪和低碳水化合物的危害。
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第7题
苏打饼干具有特殊的香气使用为运用了哪种工艺?( )

A、发酵膨松

B、结构膨松

C、化学膨松

D、搅打膨松

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