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提问人:网友ty2020 发布时间:2022-01-06
[主观题]

便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内,为此,便利店员工应掌握良好的控制、检查方法,以下说法正确的是()。

便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内,为此,便利店员工应掌握良好的控制、检查方法,以下说法正确的是()。

A.订货时,为了不缺货,尽可能的多订货。

B.收货时,因工作量大,可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内。

C.便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期,商品出库时应采用“先进后出”的原则,剩余保质期长的商品先上架销售。

D.便利店员工应随时清洁便利店内的卫生,包括擦拭货架上的商品,在清洁的同时检查商品的有效期,同一商品,剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面,剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。

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第1题
便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内,为此,便利店员工应掌握良好的控制、检查方法,以下说法正确的是()
A.订货时,为了不缺货,尽可能的多订货。

B.收货时,因工作量大,可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内。

C.便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期,商品出库时应采用“先进后出”的原则,剩余保质期长的商品先上架销售。

D.便利店员工应随时清洁便利店内的卫生,包括擦拭货架上的商品,在清洁的同时检查商品的有效期,同一商品,剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面,剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。

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第2题
便利店必须保证所有销售的商品都在()内,同时必须保证所有上架销售商品的质量合格;

A.合格期

B.生产日期

C.保质期

D.保鲜期

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第3题
便利店必须保证所有销售的商品都在()内,同时必须保证所有上架销售商品的质量合格;

A.合格期

B. 生产日期

C. 保质期

D. 保鲜期

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第4题
为了确保所有商品在正常的保质期内销售,控制损耗,降低成本,在补充商品时应依照先进先出的原则来进行。
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第5题
所有商品进货时不得超出保质期,并保证能够在有效的保质期内消化完毕,否则进行退货处理()

A.1/3

B.2/3

C.1/2

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第6题
便利店货架上的所有货品必须在有效期内,要按照()原则摆放。

A.随意性

B.好卖的商品放到前面

C.经常检查

D.先进先出

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第7题
根据食品安全管理规定,关于原辅料说法正确的是()

A.所有原辅料必须在保质期内

B.所有非一次使用完的原辅料开封(分装)后必须注明开封时间及二保期

C.所有用于存储原辅料的设施设备必须保证正常运行,符合存储要求

D.所有原辅料必须按照要求与规定存储

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第8题
为保证收银服务区商品丰满度,促进便利店销售,收银台背后的()等影响商品陈列的设备,必须移位。

A.液位仪

B. 烟架

C. 控制开关箱

D. 保险柜

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第9题
内部员工自购商品应按常规销售流程处理,鉴于其特殊性还需遵循规定,哪种行为不受规定().

A.所有员工购买商品时不能赊账

B. 为避免嫌疑,所有员工在便利店购买的商品必须当天带走,不能留在店内。

C. 直接用现金购买自己想要的商品

D. 员工不能携带与便利店在售商品相同的物品进店。

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第10题
内部员工自购商品应按常规销售流程处理,鉴于其特殊性还需遵循规定,哪种行为不受规定()

A.所有员工购买商品时不能赊账

B.为避免嫌疑,所有员工在便利店购买的商品必须当天带走,不能留在店内。

C.直接用现金购买自己想要的商品

D.员工不能携带与便利店在售商品相同的物品进店。

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