茶叶品质评判结果正确与否，不仅关系到企业的经济效益、声誉，甚至影响到我国在国际市场上的信誉，因此职业守则要求评茶人员应遵守法纪，讲究公德。

B.以经济效益为主，社会效益为辅

C.实行企业化管理的出版社应将经济效益放在首位

D.将社会效益放在首位，实现社会效益与经济效益相结合

A. 义和利的关系

B. 企业效益和社会效益的关系

C. 企业之间的关系。

D. 企业领导和员工的家庭关系

A. 形成经济效益的因素指标

B. 反映各种耗费与产出成果的对比指标

C. 反映资金占用与消耗的效益指标

D. 反映利润计划完成情况的指标

B、揉捻后在制品摊放过厚

C、红茶发酵后未能及时干燥，堆积过久

D、揉捻、解块、发酵机具不洁，导致在制品被污染

B、热嗅

C、温嗅

D、冷嗅

B、+A*，-B*

C、-A*，-B*

D、-A*，+B*

B、芽与叶的多少

C、正常芽与休止芽

D、叶的软硬度和有无弹性

B、新茶的色泽

C、柔软和做青的程度

D、色度和亮度

B、先“抓”，后“筛”，再“收”

C、先“收”，后“筛”，再“抓”

D、先“簸”，后“筛”，再“收”