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提问人：网友曾深鑫 发布时间：2022-01-07
[单选题]

发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（)而制得的酒。

A.经蒸馏

B.不经蒸馏

C.加热煮沸

D.过滤

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后()而制得的酒。”相关的问题
第1题
发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（）而制得的酒。

A.经蒸馏

B. 不经蒸馏

C. 加热煮沸

D. 过滤

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第2题
蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。此题为判断题(对，错)。
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第3题
按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）

A.发酵酒蒸馏提炼而得

B.配制酒蒸馏提炼而得

C.酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.利口酒蒸馏提炼而得

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第4题
按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是（)。

A.由发酵酒蒸馏提炼而得

B.由配制酒蒸馏提炼而得

C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.由利口酒蒸馏提炼而得

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第5题
（）是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。

A.白兰地

B.威士忌

C.伏特加

D.朗姆酒

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第6题
蒸馏酒指酿酒的原料经过发酵后用蒸馏法制成的酒浆，其乙醇含量都比较高。（)

蒸馏酒指酿酒的原料经过发酵后用蒸馏法制成的酒浆，其乙醇含量都比较高。()

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第7题
()指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。

A.蒸馏酒

B. 酿造酒

C. 配制酒

D. 发酵酒

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第8题
蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。

A.金酒

B.威士忌

C.啤酒

D.朗姆酒

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第9题
特基拉酒产于墨西哥，是以热带荨麻草植物为原料经发酵、蒸馏而得的酒。（）
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第10题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。

A.发酵、蒸馏、酿制

B. 发酵、蒸馏、配制

C. 发酵、酿制

D. 发酵、蒸馏、勾兑

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