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提问人:网友陈银桑 发布时间:2022-01-07
[单选题]

以下使用营养强化剂的说法不正确的是()。

A.不应导致人群使用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均,不应导致代谢异常

B.添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性

C.不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

D.不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变

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匿名网友[57.***.***.87]选择了 C
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匿名网友[43.***.***.94]选择了 B
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匿名网友[114.***.***.56]选择了 A
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匿名网友[240.***.***.245]选择了 A
1天前
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第1题
使用营养强化剂的要求有:

A.营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

B.不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者

C.营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常

D.添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变

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第2题
使用营养强化剂的要求包括

A.不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常

B.不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

C.添加到食品中的营养强化剂应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定

D.不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹饪特性等发生明显不良改变

E.不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者

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第3题
使用营养强化剂的要求不包括:

A.应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定

B.可以使食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等改变

C.不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常

D.不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡

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第4题
【判断题】营养强化剂的使用目的是弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失;通过强化改善营养素摄入水平低或缺乏导致的健康影响;或者补充和调整特殊膳食用食品中营养素和(或)其他营养成分的含量。
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第5题
营养强化的主要目的是()。

A.弥补正常加工、储存时造成的营养素损失

B.在一定地域范围内,有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响

C.某些人员由于饮食习惯和(或)其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏,通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响

D.补充和调整特殊膳食用食品中营养素和(或)其他营养成分的含量

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第6题
营养强化的主要目的()。

A.弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失。

B.在一定的地域范围内,有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。

C.某些人群由于饮食习惯和(或)其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏,通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。

D.补充和调整特殊膳食用食品中营养素和(或)其他营养成分的含量。

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第7题
营养强化剂是为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养

营养强化剂是为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。()

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第8题
食品营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和

食品营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。()

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第9题
食品营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然的营养素和其他营养成分

食品营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然的营养素和其他营养成分。()

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第10题
为增强营养成分加入食品的天然或人工合成的属于天然营养范围的食品添加剂称为()。(A) 营养素(

为增强营养成分加入食品的天然或人工合成的属于天然营养范围的食品添加剂称为()。

(A) 营养素

(B) 营养强化剂

(C) 营养剂

(D) 食品强化剂

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