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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-15

[单选题]

大饭店时期的服务理念是（）

A.客人永远不会错

B.客人永远是对的

C.员工与顾客平等

D.兼顾人与环境的可持续发展

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第1题

()饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

A.客栈时期

B.商业饭店时期

C.大饭店时期

D.现代饭店时期

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第2题

在大饭店时期，饭店服务有了创新。作为该时期饭店经营者代表人物的瑞士人凯撒里兹还提出了“客人不是永远是对的”饭店经营格言。（)

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第3题

蓝海人的服务理念是（）

A.顾客永远是对的

B.我们是为女士们先生们服务的女士们，先生们

C.您的需求，我的责任

D.客人永远不会错

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第4题

“客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于（）。

A.大饭店时期

B. 商业饭店时期

C. D、新型饭店时期

D. 客栈时期

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第5题

为提高顾客满意度，超越顾客期望，赢得顾客忠诚，服务意识经历了几个时期。（2021年）（）

A.做本地最好的

B.客人永远不会错

C.消费者非常满意

D.以顾客为中心，超越顾客期望

E.客人永远是对的

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第6题

饭店业的发展主要经历了四个阶段，其中，具有规模大、设施豪华、服务正规等特点的是（)

A.大饭店时期

B.新型饭店时期

C.客栈时期

D.商业饭店时期

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第7题

20.饭店业的发展主要经历了四个阶段，其中，具有规模大、设施豪华、服务正规等特点的是（A) A. B.C. D.

A.大饭店时期

B.新型饭店时期

C.客栈时期

D.商业饭店时期

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第8题

大饭店时期的饭店具有（）等特点。

A.规模大

B.设施豪华

C.服务正规

D.讲究礼貌礼仪

E.标准化、规范化服务

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第9题

1908年，商业饭店时期的代表人物恺撒·里兹提出：“客人永远不会错”。（)

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第10题

大饭店时期的特点是“设施方便、舒适、清洁、安全;服务健全但较简单;经营方向开始以顾客为中心，价

格合理”。()

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第11题

"设施方便、舒适、清洁、安全;服务健全但较简单;经营方向开始以顾客为中心;价格合理”这些属

于大饭店时期的特点。()

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