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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-01
[判断题]
餐饮业中用于原料加工切配动物性和植物性食品的工具和容器,可不用区分、相互混用()
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A.分别设蔬菜和肉类的清洗水池
B.动物性和植物性食品盛装在不同容器中
C.粗加工场所不加工食品成品
D.食品原料切配人员不进行分餐操作
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