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提问人：网友15***596
发布时间：2022-01-06
[主观题]
合理安排好宴请工作，以下正确的做法是()。
合理安排好宴请工作，以下正确的做法是（)。
A.餐厅冬季保持在18-20度之间
B.夏季保持在20-25度之间
C.宴会开始前30分钟，按规格铺好餐具和台上用品
D.大型宴会开始前15分钟摆上冷盘
E.一般宴会的换碟次数不少于3次
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第5题
以下叙述哪项不正确（)A.新生儿室温最好保持在22-24℃B.随孩子长大，适应力的增强，冬季室温保持在2
以下叙述哪项不正确()
A.新生儿室温最好保持在22-24℃
B.随孩子长大，适应力的增强，冬季室温保持在20℃左右
C.随孩子长大，适应力的增强，夏季室温保持在25-26℃
D.新生儿房间相对湿度在60-65%
E.较大孩子的房间相对湿度在60-70%
第6题
以下是产房环境及卫生管理要求的有（）
A.三区之间设有明显的分界标志
B.无菌区内设置正常分娩室一人一室
C.产房的温度冬季保持在24-26度，夏季室内温度保持在23—26度，湿度以50%-60%为宜
D.产房专用拖鞋须每日洗刷，每周一次集中产房所有拖鞋彻底洗刷后用含氯消毒液浸泡30min消毒
E.产房空气每日须进行净化，并注意定时通风，保持空气新鲜
第10题
宴会厅的室温，一般冬季保持在()之间，夏季保持在()之间。
宴会厅的室温，一般冬季保持在（)之间，夏季保持在（)之间。
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A.18℃-20℃，22℃-24℃
B.18℃-20℃，20℃-22℃
C.22℃-24℃，18℃-20℃
D.20℃-22℃，18℃-20℃
