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提问人：网友陈珊 发布时间：2022-03-23
[多选题]

商品包装防护技术主要包括（)

A.防止商品呼吸作用、发芽和胚胎发育等的措施

B.防止商品发生霉腐、虫蛀、鼠咬等的措施

C.防止商品人为掺假、掺毒等的措施

D.防止商品被有害、有毒和杂物污染的措施

E.防止商品发生各种物理变化的措施

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1天前
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1天前
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第1题
商品的生理生化变化及其他生物引起的变化主要有()。

A.霉腐

B.后熟作用

C.虫蛀

D.呼吸作用

E.发芽或胚胎发育

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第2题
商品在酶腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象是指（）。

A.后熟作用

B.霉腐

C.胚胎发育

D.虫蛀

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第3题
灭菌是指利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等
对象发生霉腐的措施。

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第4题
包装保护技术，从本质上看主要是（)

A.防止商品受潮

B.防止商品变形

C.防止商品损坏

D.防止商品变质

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第5题
物流过程中引起商品质量劣变的主要表现形式是（）。

A.商品发生化学变化

B. 商品发生生理生化变化

C. 商品发生生物学变化

D. 商品发生老化现象

E. 商品发生霉腐变化

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第6题
物流中的防湿包括两个层面：一是防止被包装商品受潮；二是防止被包装商品失水。（)

物流中的防湿包括两个层面：一是防止被包装商品受潮；二是防止被包装商品失水。( )

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第7题
商品包装具有一定的防潮、防腐等防护措施，才能保证商品的不锈蚀、不变质。（)
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第8题
商品包装具有一定的防潮、防腐等防护措施，才能保证商品的不锈蚀、不变质。
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第9题
3、防止商品串味的主要措施是（）

A.密封包装

B.单独运输

C.单库储藏

D.及时通风

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第10题
多数含水量大、易发生霉腐的生物性商品，如鲜肉、鲜鱼、水果、蔬菜等，要长期保管，可采用得防霉腐的办法是（)。

A.干燥防霉腐

B.加热灭菌防霉腐

C.腌渍防霉腐

D.低温防霉腐

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第11题
包装的保护性主要体现在（）等方面。

A.防止商品破损变形

B.防止商品发生化学变化

C.防止有害生物对产品的影响

D.防止物流成本上升

E.防止污染

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