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更多“生产过程及生产区域的风险识别以“装置”为基础，确定装置所在“单元/工段”、与装置有关的“作业活动”、“岗位”等内容（）”相关的问题
A.根据生产实际情况，基于生产过程食品安全管理要求，绘制制麦、糖化、发酵、过滤、包装等生产工序和水处理、压缩空气、二氧化碳回收、饮料等辅助工序的流程图
B.对每个工序（包括业务外包的工序）依据《危害分析及关键控制点判定》模型，进行食品安全危害识别、评价以及控制措施的选择、评估和确认，食品安全危害风险包括不限于物理的、化学的、生物的、致敏性的
C.制造工厂的食品安全小组成员应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）的原辅料、中间品、成品、食品添加剂、加工助剂、接触材料及新产品开发引入的新成分进行致敏物质评估，以确定致敏物质存在的可能性
D.应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）配料成分的其他物料在接收、贮存、运输、生产过程、接触设备、人员方面，制定减少或消除致敏物质交叉污染的控制措施，以最大限度地少或消除致敏物质交叉污染。并对控制措施进行确认和验证
A．排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护；应适应食品生产的需要，保证食品及生产、清洁用水不受污染
B．排水系统入口应安装带水封的地漏等装置，以防止固体废弃物进入及浊气逸出
C．排水系统出口应有适当措施以降低虫害风险
D．室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域，且应有防止逆流的设计
E．污水在排放前应经适当方式处理，以符合国家污水排放的相关规定
风险识别范围包括生产设施风险识别和()。
A．公用工程系统风险识别
B．生产原材料风险识别
C．生产产品风险识别
D．生产过程所涉及的物质风险识别
A.危险化学品的生产、加工及使用等的装置及设施，当装置及设施之间有切断阀时，以切断阀为分界划分为独立的单元
B.单元的划分以500m距离为界限
C.用于储存危险化学品的储罐或仓库组成的相对独立的区域，储罐区以罐区防火堤为独立的单元
D.仓库以独立库房(独立建筑物)为界限划分为独立的单元
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